안녕하세요. EUROCERT KOREA 입니다.
소비자의 식품 안전에 대한 의식이 확대됨에 따라, 기업은 공인된 인증을 통하여
제품 안전성에 대한 신뢰를 확보하고 기업 경쟁력을 상승시켜야 합니다.
오늘은 독일에서 시작되어 현재까지 유럽권의 높은 신뢰를 받고 있는
국제 식품 기준 IFS에 대해 알아볼까요?
WHAT?
IFS란
국제 식품 기준(International Food Standard)의 약자로서, 식품 생산, 포장, 운송, 보관 등에 대한 특정 조건을 포함하는 식품 안전 표준입니다.
2002년 독일 소매 업체 단체에서 처음 개발되어, 2003년 프랑스 도소매 업체와 협력해 새로운 버전의 IFS가 탄생하였습니다.
이후 버전이 공식화되어, 현재까지도 영향력 있는 식품 안전 인증으로 자리 잡았습니다.
IFS는 국제적으로, 특히 유럽권에서! 높은 신뢰를 얻고 있는 만큼
독일과 프랑스를 비롯한 유럽 국가를 대상으로 제품을 수출하고자 하는 기업에게는
제품 경쟁력, 시장 진출 기회 확보 등을 위하여 매우 필수적인 인증입니다.
WHY?
기업은 IFS를 통해 어떤 효과를 기대할 수 있을까요?
• 모든 공급링에서 투명성과 비교 가능성 확보
• 균일한 분석 시스템으로 공통 표준 수립
• 소매업체 및 공급업체 모두의 비용 및 운영시간 단축
• 공인 인증 회사와 협력
IFS는 GFSI(Global Food Safety Initiative)에서 승인된 식품 표준입니다.
독일·프랑스에서 개발된 인증이니만큼, 해당 국가를 포함한 주변 유럽 시장에서 높은 신뢰를 얻고 있으며,
특히 스페인·오스트리아 등의 유럽국들은 IFS를 공식 식품 안전 정책에까지 포함하고 있습니다.
이에 따라 유럽권 수출을 목표로 하는 식품 기업이라면,
IFS를 통해 유럽국들의 신뢰를 확보하고, 제품 수출과 인증에 대한 비용 및 시간을 절감할 수 있다는 사실입니다.
EUROCERT를 통한 IFS 인증 절차!
간략한 과정은 다음과 같습니다.
| IFS 인증 8단계 |
| IFS 인증 신청서 작성 및 EUROCERT 신청 |
| 심사 일자 결정 및 내부 심사 실시 |
| 심사원의 HACCP - IFS 매뉴얼 검토 |
| 고객에게 Audit Program 제공, 심사 기간은 회사 및 제품에 따라 상이 |
| 본심사 |
| 초기 심사 보고서 발송 및 부적합 실행 계획 수립 |
| 조치 실행계획 EUROCERT 제출, EUROCERT의 인증서 및 보고서 발행 |
| 신청 기업의 IFS 인증서 및 최종 보고서 취득 |
인증 절차에 대한 자세한 안내는 유로써트 코리아를 통해 문의주세요.
그래서, IFS
IFS 인증은 IFS에서 승인받은 심사원과 감독만이 발행할 수 있습니다.
저희 EUROCERT는 UKAS의 인가를 받아 IFS의 심사를 수행할 수 있는 공식 인증 기관입니다.
기업은 IFS의 요구 사항을 통해 식품 안전을 체계적으로 관리할 수 있습니다.
• 최고 경영진 책임
• 품질 및 식품안전 경영시스템
• 자원관리
• 기획 및 생산 프로세스
• 측정, 분석, 개선
• 식품 방어계획 및 외부감사
저희 EUROCERT KOREA 인증 서비스를 통해
유럽의 신뢰도 높은 식품 인증, IFS을 취득하세요!
궁금하신 사항은 아래로 문의해 주세요. 감사합니다!
[인증 문의]
코렉스 인증그룹(주) / EUROCERT KOREA
인증심사팀
E-mail : eurocert@eurocert.kr
연락처 : 02) 783-9581
Fax : 02) 783-4576
